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DAHLIR EN CUISINE JUNIOR SUITE LE CONCOURS

Très belle journée pour tous ces apprentis pâtissiers qui, en binôme, ont concouru : concentration, travail d’équipe pour d’appétissantes créations.

Merci à Julie-Anne PAILHES et Nelly DESCOURS, ergothérapeutes, qui ont contribué largement à la réalisation de cette journée.

Deux jeunes scolarisés au Collège Lafayette dans le dispositif ULIS 4, soutenus par Jacques DANTHONY, enseignant coordinateur, préparent leur témoignage.

Jeanne et Elodie ont été nommées "Meilleur Ouvrier du Dahlir". Chaque bînome a été primé dans une catégorie différente : esprit d'équipe, les plus rigolos, les plus colorés, les plus gourmands, les meilleures décorateurs.....

 

 

TOP DEPART DANS 5 MINUTES

 

 

LECTURE DE LA RECETTE

 

 

 

SE PREPARER

 

 

FAIRE LE GATEAU (les deux gagnantes)

 

 

UNE CREATION

 

 

TRAVAIL EN EQUIPE

 

 

 

LES RESULTATS ET LES COMMENTAIRES DU CHEF GUILLAUME FOURCADE ET DU PATISSIER YANN SABOT